Limonade extra? Misschien wel, maar toegegeven: een koude Radler of rosébubbel is verleidelijk op een zomerdag. feit blijft dat alcohol bij echte Hollandse hitte niet de slimste keuze is – het droogt je alleen maar meer uit.
Gelukkig hoeft een dorstlesser geen fortuin te kosten. Met verse ingrediënten uit je koelkast zet je binnen een handomdraai de lekkerste, verrassende drankjes in elkaar – elk uur van de dag welkom.
Hier zijn de favorieten op een rij:
- Limonades: vergeet die standaard citroen-suiker mix, tijd voor variatie!
Experimenteer eens met siroopjes uit de Appie, of ga voor vers fruit dat je pureert. Ook kruiden zoals basilicum, rozemarijn of munt – gewoon plukken in je tuin of op je balkon – geven een originele twist.
- IJsthee: De icons van de jaren ’90 met teveel suiker zijn gelukkig passé. Zet zelf thee, voeg fruit of verse kruiden toe – denk aan perzik, sinaasappel of juist Hollandse aardbeien. Laat ’s avonds afkoelen, zet in de koelkast en je hebt de hele volgende dag een dorstlesser bij de hand. Pro tip: muntthee werkt ijskoud heerlijk op hete dagen.
- Komkommerwater: Een tijdlang onmisbaar op verschillende Utrechtse lunchplekken – en nóg bijzonderder als je hem zelf maakt. Een flinke kan kraanwater, 10 tot 15 schijfjes komkommer en wat geduld: na 2 uur is je water zacht-fris en lichtgroen. Komkommer hydrateert trouwens top, dus het is niet alleen hip – maar ook slim, nu de zomers steeds heter worden.
- Fruitwater: Snijd stukjes appel, peer, kers of import uit de Turkse supermarkt en laat ze trekken in water (eventueel in een zeefje). Even laten staan, een paar uur in de koelkast – en klaar. Het resultaat verslaat ieder pakje geïmporteerd bronwater. Goedkoop, lekker en onmisbaar tijdens een hittegolf.
- Augurkensoda (ja, echt!): Klinkt maf, is verrassend fijn: schenk gezeefd augurkenvocht in een groot glas, vul aan met Spa rood – ongeveer half om half. Even roeren (en begin rustig, de smaak is intens) en je hebt een fascinerende dorstlesser. Ik proefde het ooit bij een festivalbar in Rotterdam – benieuwd wat jullie ervan vinden.
- +1: Smoothie: Alles mag – mango, diepvriesbessen of gewoon peer van de markt. Met volle yoghurt of kefir, een lepeltje lokale honing, eventueel wat munt of basilicum voor extra kick. En als je blender het trekt, gooi er gerust ijsblokjes bij. Op tropische dagen kun je deze gerust als lunch nemen, ik spreek uit ervaring.
Op de foto’s zie je huisgemaakte ijsthee, komkommerwater en een fruitige watermix met kers en framboos. Zoek je inspiratie voor winterdrankjes? Laat dan even weten – die heb ik ook klaarliggen.
