Inflatie

Boter is goedkoper geworden — Volgt er snel meer prijstips?

Boter is tot 25% goedkoper bij Albert Heijn, Jumbo en Lidl. Er zijn signalen dat andere producten spoedig volgen — ontdek wat u kunt besparen en welke stappen u nú kunt nemen.

Verspreid de liefde

Wie het afgelopen jaar boodschappen deed in Nederland, weet het: de prijzen vlogen omhoog. Gelukkig is er eindelijk goed nieuws — grote ketens als Albert Heijn, Jumbo en Lidl hebben de prijs van boter met 20-25% verlaagd. Goed signaal? Absoluut. En er is hoop dat andere voedingsmiddelen volgen.

De inflatie heeft onze winkelroutines flink op de kop gezet: luxegoederen blijven vaker liggen, kortingsacties trekken opeens iedereen — ook wie daarvoor z’n neus optrok. maar nu lijkt er iets te kantelen, want drie grote ketens melden deze week een duidelijke én blijvende daling van de boterprijs. Laten we daar eens dieper op ingaan.

Boter voor het tarief van vorig najaar

Albert Heijn nam als eerste het voortouw met een forse prijsdaling. Korte tijd later volgden Jumbo en Lidl. Zo ziet die korting eruit in de winkels:

  • Albert Heijn zette een permanente korting van 20% op zowel geïmporteerde huismerkboter als lokaal geproduceerde boter.
  • Lidl verlaagde twee huismerkboters met 25% en een Nederlandse variant zelfs met 21%.
  • Bij Jumbo werd één importboter 25% goedkoper — andere boters met 20%.

Wat betekent dat, 20-25% korting? Volgens het CBS kostte een standaard pakje boter (100 gram, 80% vet) in december 2023 nog €2,64. Eind 2024 was dat al richting de €5,50 gestegen — meer dan verdubbeld in een enkel jaar! De huidige prijsdaling brengt ons terug naar de prijzen van najaar 2023, rond de €4,40 per pakje. Het is dus een stevige stap terug richting ‘normaal’, al zijn we er nog niet helemaal.

Komen er meer prijsdalingen aan?

De supermarkten zeggen dat hun beslissing ingegeven is door betere inkoopprijzen en veranderingen op de mondiale markt. maar de vraag die iedereen bezighoudt: blijft het bij boter, of wordt straks ook kaas, melk en zelfs pasta goedkoper? We zetten de vooruitzichten op een rij:

  • Albert Heijn geeft aan ook op andere zuivelproducten en algemene voedingsmiddelen te willen bezuinigen — zodra het kan.
  • Lidl trekt een vergelijkbare lijn, met het oog op bredere prijsacties.
  • Jumbo meldt dat prijsverlagingen per productgroep afhankelijk zijn van de internationale handelsmarkt — het kan snel gaan, maar soms duurt het even. Acties blijven in elk geval centraal staan.
  • Bij Makro ligt de focus vooral op horeca en wederverkopers: zij krijgen bij grotere afnames al scherpe staffelkortingen. Dalende inkoopprijzen zullen daar direct merkbaar zijn aan de kassa.
  • PLUS benadrukt hun strategie van structureel lage prijzen.

Concrete nieuwe bedragen horen we nog niet — de winkels geven pas hun kaarten prijs als er echt gedaald wordt. Tot die tijd blijft het: aanbiedingen in de gaten houden en slimmer shoppen. Maar het tij lijkt te keren. En wie weet: volgende maand kopen we onze kaas en yoghurt ook weer zonder pijn in de portemonnee.

Tips om nu te besparen in de supermarkt

  • Vergelijk prijzen tussen ketens — soms verschilt het per buurt of app-regio.
  • Check lokale supmerkten zoals Dekamarkt, Dirk of de buurtslager — verrassend genoeg zijn sommige basics daar goedkoper.
  • Koop huismerken: de kwaliteit is in Nederland vaak gewoon uitstekend.
  • Let op actieproducten in folders én in de bonus-apps: een beetje handigheid bespaart zo €10 per week.
  • Plan vooruit: maak iedere week een boodschappenlijst, en wijk daar niet zomaar vanaf.

Lokaal nieuws als deze prijsdaling gaat als een lopend vuurtje door Haarlem en Groningen. Hebt u toevallig ook gemerkt dat de boter goedkoper is geworden? We horen graag uw tips. Bewaren kan geen kwaad — deel ‘m vooral met je vrienden op WhatsApp of via de familie-groepsapp.

Verspreid de liefde