1 juni markeert officieel het begin van de meteorologische zomer, maar écht zwemweer start pas halverwege de maand. Toch, ieder jaar schrikken we opnieuw: de prijzen voor een klassieke lángos vliegen omhoog — en dit jaar is het wel erg fors. Op het populaire Dagály Strandbad in Boedapest is de prijs van onze geliefde strand-snack sinds vorig jaar met maar liefst 41% gestegen. Vakmajom, een bekend Hongaars blog, houdt al jaren de “lángos-inflatie” scherp in de gaten — en 2025 lijkt alle records te breken.
De lángosprijs op Dagály in 2025
Voor het perspectief: in 2021 steeg de prijs al met 18%, vorig jaar 31%, en dit jaar dus een indrukwekkende 41%. En dat is bij een van de meer betaalbare baden van Boedapest! De stijging zet zich onverminderd voort, vooral omdat grondstoffen en energie nog steeds prijziger worden.
Lángos kreeg geen prijsplafond
Sommige basisproducten — suiker, bloem, olie, melk — zijn nog beschikbaar tegen vaste overheidsprijzen. De winkelprijzen daarvan zijn sinds april 2022 nauwelijks veranderd. Maar in de groothandel zijn de kosten flink gestegen, en dat merken strandtenthouders direct — aldus penzcentrum.hu. Daardoor zijn de hogere prijzen aan het buffet bijna onvermijdelijk.
Hoe zit het met de lángos aan het Balatonmeer?
Vorig jaar betaalde u voor een simpele lángos bij het Balaton bijna altijd tussen de 800 en 1000 forint. Voor de populaire sajtos-tejfölös liep het op tot 1600 forint. Dit seizoen gaat u weinig vinden onder de 900 forint — en de versie met kaas en zure room tikt makkelijk de 2000 forint aan. De zomer is pas net gestart en, eerlijk, ik zou mijn OV-chipkaart verwedden dat we richting de 2500 forint gaan.
Tip voor liefhebbers
Kunt u de prijs niet verkroppen? Overweeg dan om zelf lángos te maken. Op platforms als 24Kitchen en Allerhande delen mensen al hun variaties — scheelt geld en wachtrij! Maar, zeg nu zelf, er is niets dat kan tippen aan een warme lángos na een frisse duik in het IJsselmeer of bij het Zuiderbad. De traditie houden we vast, zelfs nu de prijzen pieken.
