Heeft u al een idee wat er op tafel komt dit weekend? Of zijn er simpelweg te veel dingen aan het hoofd om er überhaupt over na te denken? Dan kan het zeker lonen om even door de beste aanbiedingen van de week te scrollen voor inspiratie — voor de zondagse lunch of een snelle vrijdagavondmaaltijd. Wij zochten alvast uit: waar shopt u dit weekend de voordeligste ingrediënten bij elkaar, en welke snelle recepten horen daar bij?
Kort overzichtje: we kijken naar acties bij Albert Heijn, Lidl, Jumbo, Plus en Hoogvliet.
Waarom loont het om dit weekend bij Lidl te kijken?
- Lidl Rustiek Volkorenbrood €1,29 per 500 gram
Normaal gesproken bent u hier bijna het dubbele voor kwijt. Dit voedzame, vezelrijke brood past binnen elk dieet – ideaal als basis voor ontbijt of bij de soep.
- Lidl Italiamo Farfalle pasta €1,59 per 500 gram
Deze premium-pasta van Lidl is nu geprijsd als een huismerk. Gewoon een prima moment om even in te slaan, want op elk moment roert u zo een snelle romige champignonpasta of pastasalade in elkaar.
Weekendgerecht: snelle romige paddenstoelenpasta
Kook de farfalle in gezouten water (10 minuten is genoeg, geen olie nodig — dat is een Hollandse mythe). Maak 500 g champignons schoon met een natte doek (schillen — zonde van de smaak), snijd ze in plakjes en bak ze in een scheutje olie. Kruid met zout, peper en een halve theelepel nootmuskaat. Zodra ze lichtbruin zijn, voeg 200 ml kookroom toe en laat zo’n 2-3 minuten samen pruttelen.
Zoete aardappels zijn trouwens al tijden niet zo goedkoop geweest. Tijd om wat extra in te slaan — per winter zweren steeds meer Nederlanders bij zoete aardappel voor soep, stamppot of bijvoorbeeld rösti. Heeft u ooit zoete aardappelrösti geprobeerd?
- Lidl Gemalen Maanzaad €2,49 per 200 gram
Maanzaad in huis halen richting kerst: altijd slim. Let wel op dat u het koel en luchtdicht bewaart, anders gaat de smaak snel achteruit — daar schreef ik eerder al eens uitgebreid over.
De beste Jumbo-aanbiedingen van dit weekend
- Jumbo Ambachtelijke Balkenbrij €1,79 per 100 gram
Balkenbrij is een vergeten klassieker, maar ideaal voor een stevige Hollandse lunch. Even grillen in de pan, brood erbij – klaar. En met deze prijs oké om eens te proberen.
- Jumbo Hollandse jonge kaas €1,89 per 100 gram
Een blok jonge kaas in huis? Altijd handig: voor een ouderwets kaaspastaatje, of gewoon in plakjes op de ovenschotel. Smelt goed en de smaak is toegankelijk voor het hele gezin.
Slimme Plus-deals voor het weekend
- Plus Wortelen €0,99 per kilo
Behoefte aan een vleesvrije maaltijd? Met wortelen maakt u een verrassend lekkere spread of vegetarische balletjes.
Weekendgerecht: snelle currywortelspread
Kook een halve kilo wortels samen met 1 ui en drie teentjes knoflook tot ze zacht zijn. Giet het kookwater af (bewaar eventueel voor bouillon). Voeg een blikje uitgelekte kikkererwten toe en een theelepel kerriepoeder. Pureer tot een gladde smeuïge spread. Lekker op geroosterd brood. Heeft u te veel gemaakt? Voeg bloem toe en bak er wortelballetjes van.
- Plus Verse Nederlandse kippenbout €5,45 per kilo
Niet per se snel, wel makkelijk: leg de kippenbouten samen met groenten in de oven voor die ultieme Hollandse zondagse maaltijd. Oven aan, klaar.
Waarom een bezoekje aan Hoogvliet de moeite is
- Hoogvliet Laktosevrije Slagroom €1,99 per 200 ml
Perfect als lactose al een uitdaging is. Elke cake of dessert wordt er net iets feestelijker van, en ideaal voor een snelle trifle — in 10 minuten zet u iets moois op tafel. Goed idee om vast in te slaan.
- Hoogvliet Ribkarbonade met been €7,95 per kilo
Een populaire keuze voor de klassieke zondagse maaltijd in veel Hollandse huishoudens. Paneren, bakken en klaar is die ouderwetse karbonade!
